3分鐘新聞看Y!／過期原料 義美至少用9千公斤
Yahoo!奇摩(新聞) – 2013年5月22日 上午11:48
「Y!新聞」整理新聞重點，讓你新聞輕鬆看，時事不漏接
■ 過期原料 義美至少用9千公斤
在塑化劑風暴全身而退的義美食品公司，驚爆使用逾期「大豆分離蛋白」製作泡芙，36萬箱泡芙已被消費者吃下肚，還有12萬箱陸續回收中。桃檢襄閱主任檢察官戴文亮表示，義美使用的過期原料至少9千公斤，估計可做成至少48萬箱泡芙，其中36萬箱、432萬包恐早已被消費者吃下肚，去年遭檢舉前的最後1批約有12萬箱、144萬包，正積極追查流向回收中。
■ 義美老董稱不知情 不管工廠事
義美小泡芙驚爆使用過期原料，義美食品董事長高志尚昨出席台灣連鎖暨加盟協會理事長交接典禮前，面對記者詢問時，一問三不知，只淡淡地表示：「工廠的事情我不清楚，目前工廠給我的資料是這樣。」記者再問，工廠生產是總經理高志明負責的嗎？高志尚說：「對對對。」
■ 摻過期原料 義美「故意犯錯」
知名食品大廠義美公司生產的泡芙摻有過期原料「大豆分離蛋白」，學者和營養師皆表示，義美身為食品大廠卻「知法犯法」，甚至玩弄食品衛生觀念、鑽漏洞「非常不可取」。問題泡芙除了品質堪慮，細菌、真菌都可能讓消費者健康亮紅燈！
■ 小泡芙出包 義美發聲明致歉
知名的義美小泡芙食品，遭爆料使用過期原料製造，重創義美食品商譽，義美官網昨日緊急發布由總經理高志明署名的道歉聲明，表示是因為生產現場主管對品質認知疏失所造成，已經主動回收去年7、8月間製造的義美小泡芙產品。
■ 賣場急下架 或只賣今年製泡芙
義美小泡芙被爆使用過期原料，一大早就有民眾急忙到門市退貨，儘管目前爆出使用問題原料的是去年7、8月間製造的泡芙，但多數賣場也緊急把所有義美小泡芙都下架。媒體實際到各通路檢測，發現原本放泡芙的貨架，不是空了，就是用其他商品補滿，少數還在販售的也都是今年才生產的商品。
文章來源：http://tw.news.yahoo.com/3%E5%88%86%E9%90%98%E6%96%B0%E8%81%9E%E7%9C%8By-%EF%BC%8F%E9%81%8E%E6%9C%9F%E5%8E%9F%E6%96%99-%E7%BE%A9%E7%BE%8E%E8%87%B3%E5%B0%91%E7%94%A89%E5%8D%83%E5%85%AC%E6%96%A4-034830868.html
使用過期原料作泡芙 義美登報捐1500萬致歉
NOWnews – 2013年5月23日 上午9:42
記者楊伶雯／台北報導
老牌食品廠義美食品使用過期原料製作泡芙產品，遭桃園縣衛生局裁處15萬元罰鍰，事件延燒，引來消費者不滿，及對義美這塊招牌的質疑，義美23日在各大報刊廣告向消費者致歉，同時表示，將捐出1500萬元，敦請社會公正人士主持，捐交消費者相關公益團體。
義美使用過期原料製作泡芙，23日登報致歉，由總經理高志明署名刊登的廣告內文指出，「敬致愛護義美食品的朋友們，因為我們生產管理上的疏失，讓大家失望了，謹向各位深深致上歉意，我們對此也深感痛心。對食品安全的追求，所需顧及的細節極多，千慮仍然會有一疏」。
「這次的事件，對我們無疑是一項警惕，督促我們必須更為戰戰兢兢。我們誓言，會更加努力，追求每一工作細節至善至美，以符合消費者您的期待」。
「義美食品決定捐出新台幣1500萬元，敦請社會公正人士主 ，捐交消費者相關公益團體，呼應消費者對食品安全的關切。再一次，致上我們深深的歉意」。
桃園地檢署在5月14日前往義美調查，發現從2011年5月到2012年8月，在1年3個月的時間 內，義美工廠使用2010年8月就到期的大豆分離蛋白製作泡芙產品，共使用9000公斤，生產36萬箱泡芙，換算大約有5184萬顆泡芙，桃園縣衛生局重罰15萬元，且責成回收。
文章來源：http://tw.news.yahoo.com/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E9%81%8E%E6%9C%9F%E5%8E%9F%E6%96%99%E4%BD%9C%E6%B3%A1%E8%8A%99-%E7%BE%A9%E7%BE%8E%E7%99%BB%E5%A0%B1%E6%8D%901500%E8%90%AC%E8%87%B4%E6%AD%89-014230201.html
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